不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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高雄壺泡式咖啡股東會贈品 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 新竹單品咖啡網友推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 苗栗音樂家咖啡哪種好喝
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，南投哥倫比亞咖啡股東會贈品 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 宜蘭知名咖啡中秋禮盒推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，2022年最新單品咖啡推薦品牌 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，彰化宏都拉斯咖啡股東會贈品 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。桃園藍山咖啡網友推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 高雄肯亞咖啡新年送禮推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 基隆濾掛式咖啡中秋禮盒推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。桃園肯亞咖啡哪種好喝
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我被一扇門阻隔在門外。十多分鐘之前才從這扇門走出去，輕輕地帶上它。當我歸來，雖然手持鑰匙，卻怎么也不能將這扇門打開。這是我自己的家門。 除了這把門的鑰匙和一把車鑰匙，我并沒有帶錢包和身份證，里面也沒有家人——都外出了。我剛剛送女兒上學歸來。 好在，門上有擦之不凈的小廣告，從那些廣告上不難找出“專業開鎖”的手機號碼。且幸運的是，我肥大的羽絨服口袋里還裝了只手機，照著小廣告，我撥了開鎖師傅的電話。 電話里，我說明自己的位置，告訴對方，家里的門突然打不開了，請他幫忙來開鎖。對方問我是租客還是房主。我說是房主。說完，我有點擔心，我并沒有攜帶身份證，如何證明自己就是房主呢。即便有身份證，房產證沒有隨身攜帶呀。 我想起幾個月前，辦理出生公證時，公證處的工作人員提醒我，要我除了本人戶口簿、身份證與父母的戶口簿、身份證之外，還要到當地派出所開具出生證明。我這個歲數的人，醫院的出生證明是沒有的。到派出所開出生證的話，因為我已落戶合肥，按照戶籍所在地，合肥的某派出所應算是我的“當地派出所”吧。可是，那不是我出生所在地，人家說，無法開具這個證明。好，我回到落戶之前的派出所。人家又說，我也無法證明你的出生，因為你父母的戶口所在地不是這里。好吧，我再折身去我1995年到合肥讀書之前，與父母戶口在一處的派出所。因為有派出所指導員親自領著我過去，那派出所的戶籍警倒是客氣。可是，她笑著告訴我，暫時查不了。我跑了四趟，三趟都是各種緣由沒查到或沒法查。第四次，戶籍警告訴我，終于查到了我的戶籍資料。只是，記錄上只顯示我和我爸之間是父女關系，無法證明我和我媽的關系。那怎么辦呢？我簡直要崩潰了。 戶籍警很和氣地告訴我，要不，你讓你爸媽的工作單位出個證明？我爸媽退休了。還好，我給一位叔叔打了電話，他是我爸媽過去的同事，很快替我開具了我是我爸和我媽女兒的證明。第五趟，我揣著這紙證明去派出所，換來了派出所開具的措辭含糊的證明，大意是根據戶籍檔案，我是我爸的女兒，然后，我爸媽單位證明我是我爸媽的女兒。 我以難言的煩躁拿著包括這份證明在內的一檔案袋資料，找到我在市司法局工作的嫂子，陪我去公證處辦理了我的出生證明。這份證明我是我爸媽女兒的出生公證書，在我許多親友的幫助下，耗費了我整整兩個月時間。 如果開鎖師傅也像以上人等要我證明我是房主，估計非出現“朱門酒肉臭，路有凍死骨”的場景——我家餐桌上擺著我沒有來得及吃的早餐，我匆匆起床，毛衣襪子都沒有穿，套上個大羽絨服，蹬上靴子就送女兒去學校，打算速去速回，趕緊回家吃完早餐，繼續鉆被窩里睡回籠覺的。可惜，進不了門的我，在門外被凍得發抖。 開鎖師傅來了，我們照了個面，他就徑直拿工具沖我家門上撬去。看來，是我想多了，人家只是在電話里例行公事地問一下。可我忍不住了，我問他，如果我不是房主，這門怎么辦？他呵呵一笑說，是不是，我們打眼就看出來了。 可是，如果是小偷，打電話讓你們開門呢？他說，也有這種情況啊。他一個同行，就因為給小偷開鎖，導致住戶被盜，被逮進去了。并且，小偷還沒被逮著。 那你給人開鎖，不需要看證件嗎？我證件還在屋里，怎么辦呢？我繼續問他。 他只顧開鎖，不太愿意搭理我了。 最后，換好鎖，他才說，看不看證件都無所謂，這里頭都有門道。 他說得可真有哲理。換鎖的師傅告訴我，這里頭都有門道。 門道，門道…… 也許，自從我們有了門，就有了接納與拒絕的自由。在門里的人，可以打開門請人進來，也可以關閉門阻隔一切。可是，門里人，也會走到門外，門也會出現故障，不可抗拒的與無法預測的事件總有發生。 當我被一扇屬于我自己的門阻擋的時候，我突然想到，其實，有多少扇看上去可以進出自由的門，就會有多少次拒絕與阻攔我們的可能。 我們始終在門外。 我們始終可能是那個仰望著內有酒肉的朱門，而在冷風里瑟瑟發抖的路人。 所以，我想，任何時候，如果有人敲響屬于我的門，我都不會生硬地拒絕，我會透過貓眼看一看，然后，及時打開門。哪怕，哪怕只是面對敲錯門的人，我也會盡所能地請其經過，為其指路。我希望，最好，也有人同樣待我。 如果這樣，這世上的門就會成為通道，而不是屏障。 >>>更多美文：現代散文
望著天上皎潔的月亮 照臨所有的房舍和樹林 無邊的靜，悠遠柔和 仿佛融匯在一副水墨中 山村連著夜色越來越美 我閉上眼睛 朦朧誕生來自四面 好像浩瀚無際的夜空 把寂寥的星星用月光串聯 散落在安靜的村莊里 蒼茫的景色逐漸從腦海中消退 村莊里的鄉親都在安睡 只聽見嗡嗡的蚊蟲在周圍紛飛 還有陣陣的蛙鳴擾亂了 山村夜晚里的寧靜 月亮從云端里傾瀉光彩 山村夜里的空氣多好 不遠處飄來橘子花的芬芳 月色和花香 是村莊另一種美麗的景象 >>>更多美文：優美詩歌
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